Le foto che fa la white secondo me non hanno niente da perdere rispetto a quelle di un'eventuale black.. per quanto riguarda i video il discorso è già diverso: nella black hai molte più modalità di ripresa, ci sono le nuove modalità superview, che aumentano il grandangolo ulteriormente, la 2.7k e 4k che vanno oltre il 1080.. poi la white se vuoi fare timelapse ti fa fino a 3 foto al secondo, la black fino a 30 al secondo, i fotogrammi nella modalità di ripresa 1080 p sono nella white 30, 25 fps senza protune (in tutte le modalità) mentre nella black sono 60, 50, 48, 30, 25, 24 fps con FOV ultralargo, medio, stretto e modalità protune..
In sintesi se di va di smanettare e avere TUTTO scegli la black, mentre se vuoi imparare e filmare senza ragionarci troppo sopra compra la white.. più di questo non so che dirti