Io ho trovato la soluzione convertendo i video con MPEG Streamclip e "riducendo" gli fps a 23.98 tramite Cinema Tools.
In pratica tramite questo procedimento si riduce la velocità della riproduzione ma, non so per quale motivo, si riesce a visualizzare i video senza problemi. Una volta nel programma di editing video basterà aumentare del 250% (se si aveva registrato a 60 fps e poi convertito a 23.98) la velocità del video per ritornare alla velocità normale.
Se ci avete capito poco guardate questo video:
P.S. Cinema Tools è disponibile con Final Cut Pro 7, se non ce l'avete non so come fare visto che quest'ultimo passaggio è fondamentale per eliminare il lag.